Social Follow
shopping_cart Mon panier (0)
person_outline Mon compte
compare_arrows
Compare (0)
favorite_border
Wishlist (0)
MCUSTA ZCPR3-8011D Sujihiki 270 mm - Couteau Japonais VG10
zoom_in

    MCUSTA ZANMAI - ZCPR3-8011D - Sujihiki 270 mm

    • Poids : 173 g
    • Longueur lame : 270 mm
    • Longueur totale : 410 mm
    • Largeur de lame à la base : 39 mm
    • Épaisseur de lame : 1,9 mm
    • Structure de lame : Damas 33 couches avec noyau VG-10
    • Matériau lame : Acier VG-10 avec flancs en acier damassé inoxydable
    • Finition de la lame : Damas
    • Forme de lame : Sujihiki
    • Type de tranchant : Double émouture
    • Matériau manche : Bois de pakka laminé rouge
    • Mitre / virole : Acier inoxydable
    260,00 €
    TTC
    Disponible 1
    Quantité
    Acheter maintenant
    Derniers articles en stock
    equalizer cached Ajouter à la comparaison favorite_border cached Ajouter à la liste de souhaits

    Payment & Security
    Payment methods
    Vos informations de paiement sont traitées en toute sécurité. Nous ne conservons pas les détails de votre carte de crédit et n'y avons pas accès.
     

    Paiement sécurisé

     

    Conditions générales de vente

    MCUSTA ZCPR3-8011D ClassicPro3 Guren Sujihiki 270 mm

    Le MCUSTA ZCPR3-8011D est un grand couteau japonais de type Sujihiki. Avec sa lame de 270 mm, il s’adresse aux utilisateurs recherchant une grande longueur de coupe pour trancher avec régularité les viandes, poissons et pièces préparées.

    Une lame longue pour les découpes précises

    Le format Sujihiki 270 mm permet de travailler en gestes longs et continus. Cette longueur limite les passages répétés et favorise des tranches propres, régulières et maîtrisées, notamment lors du service ou de la préparation de grandes pièces.

    Une construction VG-10 avec finition Damas

    La lame bénéficie d’un noyau en acier VG-10, complété par des flancs en acier damassé inoxydable. Cette construction en Damas 33 couches apporte une bonne qualité de coupe, une résistance adaptée à l’usage en cuisine et une finition visuelle élégante.

    Un manche rouge en pakka laminé

    Le manche en bois de pakka laminé rouge reprend l’identité Guren de la série ClassicPro3. La virole en acier inoxydable assure une transition nette entre la lame et le manche, pour un couteau à la fois technique, équilibré et soigné.

    ZCPR3-8011D

    Fiche technique

    Finition de la lame
    Damas
    Matériau du manche
    Pakkawood
    Matériau de la lame
    Damas VG-10
    Forme de la lame
    Sujihiki
    Type de tranchant
    Double émouture
    Longueur de la lame
    270mm
    Longueur Totale
    410mm
    Poids
    173g
    Epaisseur de la lame
    1.9mm

    Références spécifiques

    EAN-13
    4964496861117

    vous pourriez aussi aimer