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MCUSTA ZCPR3-8005D Gyuto 210 mm - Couteau Japonais VG10
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MCUSTA ZANMAI - ZCPR3-8005D - Gyuto 210 mm

  • Poids : 176 g
  • Longueur lame : 210 mm
  • Longueur totale : 351 mm
  • Largeur de lame à la base : 45 mm
  • Épaisseur de lame : 2 mm
  • Structure de lame : 3 couches
  • Matériau lame : Noyau VG-10 avec flancs en acier inoxydable damassé
  • Finition de la lame : Damas
  • Forme de lame : Gyuto
  • Type de tranchant : Double émouture
  • Matériau manche : Bois laminé renforcé
  • Mitre / virole : Acier inoxydable
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Conditions générales de vente

MCUSTA ZCPR3-8005D ClassicPro3 Guren Gyuto 210 mm

Le MCUSTA ZCPR3-8005D est un Gyuto japonais de 210 mm, un format très apprécié pour sa polyvalence en cuisine. Il offre une longueur de lame confortable pour les découpes courantes, tout en restant plus maniable qu’un grand couteau de chef de 240 mm.

Une lame VG-10 avec finition Damas

La lame repose sur une structure à 3 couches, avec un noyau en acier VG-10 et des flancs en acier inoxydable damassé. Cette association permet d’obtenir une lame efficace, durable et visuellement travaillée, adaptée aux utilisateurs recherchant un couteau japonais performant.

Le couteau de chef japonais polyvalent par excellence

Avec sa lame de 210 mm, ce Gyuto convient aux découpes de légumes, viandes, poissons et préparations générales. Sa largeur de lame de 45 mm à la base apporte une bonne surface de travail, utile pour guider la coupe et déplacer les aliments sur la planche.

Une prise en main stable avec manche renforcé

Le manche en bois laminé renforcé apporte stabilité et résistance à l’usage. Sa finition rouge Guren donne au couteau une identité visuelle marquée, tandis que la virole en acier inoxydable renforce l’aspect professionnel de l’ensemble.

ZCPR3-8005D

Fiche technique

Finition de la lame
Damas
Matériau du manche
Bois (autre essence)
Matériau de la lame
Damas VG-10
Forme de la lame
Gyuto
Type de tranchant
Double émouture
Longueur de la lame
210mm
Longueur Totale
351mm
Poids
176g
Epaisseur de la lame
2mm

Références spécifiques

EAN-13
4964496861056

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