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MCUSTA ZCPR3-8003D Santoku 180 mm - Couteau Japonais VG10
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MCUSTA ZANMAI - ZCPR3-8003D - Santoku 180 mm

  • Poids : 155 g
  • Longueur lame : 180 mm
  • Longueur totale : 320 mm
  • Largeur de lame à la base : 45 mm
  • Épaisseur de lame : 1,9 mm
  • Structure de lame : 3 couches
  • Matériau lame : Noyau VG-10 avec flancs en acier inoxydable damassé
  • Finition de la lame : Damas
  • Forme de lame : Santoku
  • Type de tranchant : Double émouture
  • Matériau manche : Bois laminé renforcé
  • Mitre / virole : Acier inoxydable
180,00 €
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Conditions générales de vente

MCUSTA ZCPR3-8003D ClassicPro3 Guren Santoku 180 mm

Le MCUSTA ZCPR3-8003D est un couteau de cuisine japonais de type Santoku, conçu pour accompagner les principales préparations du quotidien. Sa lame de 180 mm offre un format polyvalent, adapté à la découpe des légumes, des viandes et des poissons.

Une lame damassée VG-10 polyvalente

La lame associe un noyau en acier VG-10 à des flancs en acier inoxydable damassé. Cette construction à 3 couches apporte une bonne qualité de coupe, une résistance adaptée à l’usage en cuisine et une finition Damas élégante.

Un Santoku japonais équilibré

Avec sa largeur de lame de 45 mm à la base, ce Santoku permet un travail fluide sur planche. Sa forme est particulièrement adaptée aux gestes de coupe droits, aux découpes répétées et aux préparations nécessitant précision et régularité.

Le style Guren de la série ClassicPro3

Le manche en bois laminé renforcé reprend l’identité rouge de la finition Guren. Il apporte une prise en main stable, tandis que la virole en acier inoxydable complète l’ensemble avec une finition soignée, fidèle à l’esprit des couteaux de cuisine MCUSTA Zanmai.

ZCPR3-8003D

Fiche technique

Finition de la lame
Damas
Matériau du manche
Bois (autre essence)
Matériau de la lame
Damas VG-10
Forme de la lame
Santoku
Type de tranchant
Double émouture
Longueur de la lame
180mm
Longueur Totale
320mm
Poids
155g
Epaisseur de la lame
1.9mm

Références spécifiques

EAN-13
4964496861032

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